Nyitvatartás: hétfőtől – péntekig: 7.30 – 19.00 || szombat / vasárnap: 9.00 – 19.00

Két szuper pörkölő – két rendkívüli kávé

Eljött az idő egy kis belterjes versengéshez. Adott két szuper pörkölő, két rendkívüli kávé. Hogy melyek ezek?

Az egyik az April – Zewde, melynek ízjegyei: málna, trópusi gyümölcsök, citrusok.

A másik az Impresso – Chelchele, a következő ízjegyekkel: őszibarack, citromfű, fekete tea, bergamot.

Nem tudunk különbséget tenni, hogy melyik a finomabb. Úgy döntöttünk, hogy mind a két etióp kávénkat egyidőben tudjátok megkóstolni. Erre a legjobb lehetőségetek a barista menü formájában van.

Etiópia a kávék világában kimondottan különleges helyen áll. Nemcsak a hozzá kapcsolódó mondai háttér miatt, de a helyiek kávéhoz való viszonya is eltér a többi termővidéktől. A kávénövény itt ugyanis nem pénz terményként került be a köztudatba, termelése, feldolgozása és fogyasztása egyszerűen a mindennapok részévé vált. Épp ezért a lekövethetőség a feldolgozóállomásokig lehetséges, a kávé jelentős része ugyanis kistermelőktől származik, akik átlagosan kevesebb mint fél hektáros területen gazdálkodnak.

Ebből az országból származó kávék általában meghatározzák az első specialty-s kávéélményt. Különösen a száraz feldolgozású tételek a rendkívüli ízintenzitásuk és gyümölcsösségük révén. Szerencsére, mind a két kávé teljesen más ízprofillal rendelkezik. Így biztosan izgalmas ízutazásban lehet részetek, kóstoljátok meg mindkettőt! 🙂

Tetszett ez a cikk?

Megosztás itt: facebook
Share on Facebook
Megosztás itt: twitter
Share on Twitter
Megosztás itt: linkedin
Share on Linkdin
Megosztás itt: pinterest
Share on Pinterest

Olvasásra ajánljuk